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« Alex Snack », les frites, l'accueil et la disponibilitésamedi 15.05.2010, 05:02
- La Voix du Nord
Alex et Sébastienne viennent de fêter le premier
anniversaire de leur friterie. Leur spécialité : les menus burgers.
| • LA BONNE ADRESSE AVESNES-SUR-HELPE |Alex et Sébastienne ont fêté, la semaine dernière,
le premier anniversaire de leur friterie « Alex Snack », située rue Villien,
au-dessus de l'ancien tribunal. Au départ, rien ne prédestinaient le
couple originaire de Taisnières-en-Thiérache à ouvrir une baraque à
frites. Lui était informaticien, elle, travaillait comme assistante
d'éducation dans un collège. « Mais on voulait voir nos enfants plus
souvent, confie Sébastienne. La semaine, le couple travaille ensemble et
emploie une tierce personne en soirée. La spécialité d'Alex Snack ?
« Les hamburgers », réplique le patron. Le petit nouveau en date, le
« mega burn » - 100 g de pain, 150 g de viande, tomates, salade et
oignons - connaît son petit succès. La force de la friterie, c'est
d'être ouverte tous les jours, midi et/ou soir (sauf 10 jours par an).
La carte est variée (sandwichs, paninis, menus de 4,50 à 5,50 E) « Le
midi, la clientèle est étudiante et mange sur place. Le soir, on fait
plutôt des menus à emporter », précise Sébastienne. Et les coups de
bourre ? « Pendant les mi-temps des matchs de foot, c'est souvent la
folie », sourit Alex. Avec la barquette de frites, le sourire et
l'amabilité. Pour fêter leur un an, le couple avait organisé, début mai,
une tombola pour leurs clients. Avec plus de 320 participants. •OAS_AD('Position1');
Lundi au jeudi : 11 h 30 à 13 h 30 18 h à 21 h 30
vend. et sam,11 h 30 à 13 h 30 18 h à 22 h
dim, de 18 h à 22 h.
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